当店(安芸津歳實コーヒー)の店舗について、林恭正さんより、世界最大の建築Webメディア：Arch Dailyに掲載されたとの報告を頂きました。

当店は、２０１８年夏の西日本豪雨で被災しました。
その復興にあたり、多くの方々の協力をいただきました。
とくにその店舗のリニューアルの設計と施工が完遂できたのは、勉学の傍ら、ボランティアとして協力して頂いた、
当時、新潟大学大学院の学生であった林恭正さん、中津川銀司さん、九州大学大学院学生の熊谷和さんの力によるものでした。

安芸津という瀬戸内海沿岸中央部に位置した小さな町で開業(2016年11月1日)した自家焙煎コーヒー店でした。
その後被災、それを契機として、店のあり方と町の発展の有り様を根源的に模索しながらのことでした。
店の経営において、与えられた責任をひしひしと感じます。
今後の努力が求められることを自覚しつつご紹介まで。
 

2023-09-08 08:40:47

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